El nombre del Restaurante es "Ne Quittez Pas". Lugar que ha llevado la gastronomía verde a un nuevo nivel.
Está en Tokio, en el distrito de Gotanda. Trabaja un menú desarrollado a base de productos naturales y "abono orgánico".
Podemos encontrar las siguientes especialidades: "Rissotto de abono con filete de mero y raíz de bardana, sopa de abono y almidón de papa o abono gratinado.
Las personas que han tenido la oportunidad de probar los platos comentan que sus sabores no son desagradables. Más bien exóticos, a café mojado, tierra húmeda, etc.